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“第四届上海交大连锁展”打造行业发展引擎
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2017年3月6日，由上海交通大学海外教育学院主办的“第四届连锁加盟展——2017中国餐饮业金融信用发展论坛”在上海世博展览馆举办。连续三年以来，展会规模每届均以30%的速度增长，均吸引万名以上的连锁经营者、投资者与会，搭建起一个学术交流、招商加盟、品牌宣传、资源对接的综合平台，被称为“全国首个学院派连锁加盟盛会"，已成为教育机构反哺社会的又一例证，也是高端继续教育推动价值创造、创新引领的成功典范。本届展会“教育搭台、金融唱戏”，海外教育学院联合组委会整合金融资源，为切实解决餐饮行业贷款融资困难等问题而不断探索，整合了一大批金融行业资源，以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，加强企业与政府、协会、金融机构、媒体、创业者之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国际国内品牌推广平台，打造“餐饮行业发展引擎”，也再一次践行了海外教育学院“教育、服务、增值、反哺”的核心价值观。
在开幕典礼上，上海交通大学海外教育学院理事长严良瑜、中国烹饪协会会长姜俊贤 分别致开幕辞。严良瑜回顾了餐饮美食博览会的发展历史和历届成就，并特别感谢学院连锁总裁班十期校友、蓝擎会展服务有限公司总经理范国寅连续四年策划连锁美食展，未来海外教育学院将充分发挥教育的平台优势，推动连锁教育以及连锁展会在未来的道路上越走越宽。姜俊贤联系当下“两会”热议的民生问题，就食品安全对展会提出了殷切希望，同时他表示，餐饮业关系着国计民生，如何以金融创新推动餐饮业发展是一个大有可为的课题。
上海交通大学海外教育学院理事长严良瑜、中国烹饪协会会长姜俊贤、世界中餐名厨交流协会会长李耀云、上海连锁经营协会秘书长林宪、广东省餐饮行业协会会长谭海城、中国连锁企业总裁联谊会会长桂久强为本届展会剪彩，并为中国餐饮信用发展研究院成立举行了揭牌仪式。
在论坛环节，餐猫ceo杨光带来《数据金融如何助推餐饮产业》的主题演讲，并与来自餐饮业、银行业的其他嘉宾就中国餐饮业的信用以及贷款融资问题展开了热烈讨论。 开幕式当天下午，还举办了餐饮直供高峰论坛、餐饮业投资路、演烹饪表演以及餐饮企业战略签约仪式，丰富多彩的活动吸引了近万人次参加。
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