上海交大招生网2012年6月13日快讯：

6月12日，由市教委牵头，上海高校后勤管理专家一行十余人，组成高校食品安全专项检查工作组，对交大食品安全工作进行了全面的检查。徐国权校长助理、后勤保障处和后勤集团相关领导参加此次检查汇报工作。

    此次检查历时一月有余，分为全面自查、专项抽查和整改三个阶段。其中，专项检查阶段，主要对学校食品安全责任制落实、食品主要原材料卫生安全、食堂卫生监管、规范使用食品添加剂、餐厨垃圾规范处置等情况进行了重点检查。

    后保处苏卓君副处长代表学校向检查组做校园食品安全工作汇报，从食堂运行管理体制机制和原则目标，对教委近期工作精神的落实情况，以及抓好餐饮安全的前瞻性思考建议等方面做了重点介绍。随后，检查组一行对闵行校区第四餐饮大楼、第一餐饮大楼清真食堂进行了现场检查。

    检查组沈建平组长高度评价了交大餐饮工作的先进理念与取得的成效，对各级领导的充分重视、管理思路的超前谋划与具体举措的有效落实等充分肯定。特别建议对交大食堂实行的“四方监督、四级管理”的多方监管责任制，全覆盖的6T管理，标杆性的ISO22000认证管理，餐饮风险飞信每日预警机制等创新举措，在全市高校范围内进行推广。检查组希望，交通大学在校园食品安全管理方面能够继续起到示范引领作用，为兄弟院校做出表率。

    徐国权校长助理表示，交大在后勤社会化改革进程中，做了很多有益的探索，在学校加快世界一流大学建设的过程中，后勤的国际化脚步也在积极跟进，管理方式向集约化转变，服务定位向差异化布局，理论研究向长效性聚焦，并希望以此次检查为契机，今后进一步加强行业探讨与交流，共建高校食品安全防火墙。

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